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Consigli

Come conservare i cibi in estate (ed evitare le tarme): 5 consigli pratici

conservare i cibi
In estate la conservazione dei cibi è ancora più delicata ed importante…
Infatti il caldo li fa deperire in fretta e con facilità.

Non solo frutta, verdura e alimenti freschi hanno bisogno di un occhio attento.
 
conservare i cibi
Ma anche gli ingredienti secchi come farine, cereali, semi, legumi, frutta secca.
 
Infatti sono sotto possibile attacco delle tarme del cibo, che ne vanno ghiotte…

Ti è mai capitato di vedere volare qualche farfallina quando apri la dispensa?

Oppure di aprire il tuo pacchetto di farina e notare uno strano accumulo grumoso che si appiccica ai bordi del sacchetto?
Quelle sono le uova delle tarme.

Non basta che la confezione sia chiusa.
Le tarme del cibo possono insediarsi anche in pacchetti completamente integri.

Per prevenire ed evitare che le tarme proliferino, ci sono alcuni semplici accorgimenti che puoi mettere subito in pratica.

Ecco i miei 5 consigli:

1. Pulisci la tua dispensa: rimuovi tutti i contenitori e sacchetti, pulisci gli scaffali, i cassetti e i ripiani con un panno umido (puoi utilizzare anche un po’ di aceto). Asciuga bene.
2. Prediligi barattoli in vetro con tappo ermetico (puoi riciclare vasetti di fagioli o confetture) anziché sacchetti di plastica per conservare farine, cereali, legumi.
conservare i cibi
3. Controlla le date di scadenza e, prima di fare nuovi acquisti, utilizza ciò che hai già in dispensa. In estate è meglio fare meno scorta di questi ingredienti.
4. Conservali in un luogo il più possibile buio e asciutto (lontano da fonti di calore dirette).
conservare i cibi
5. Se vai in vacanza, prima di partire trasferisci ogni avanzo di farina, legumi, frutta secca nella parte meno fredda del frigorifero.
Seguendo queste semplici indicazioni potrai prevenire questi fastidiosi coinquilini estivi…
Ed evitare di buttare i tuoi ingredienti, mantenendoli freschi, buoni e salubri!
Francesca tori newsletter

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